用料
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
冰糖 | 60克 |
葱 | 10根 |
花椒 | 30粒 |
鸭架2斤,鸡胗1斤,鸡翅半斤,牛肉一小块 |
好一锅卤烩的做法
先焯水
油锅烧热下入冰糖炒糖色,加葱结、料酒生姜,生抽,老抽等,再放入焯好水鸭架,鸡胗,鸡翅,牛肉等加谁先大火炖半小时再小火炖一个半小时左右
用料
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
冰糖 | 60克 |
葱 | 10根 |
花椒 | 30粒 |
鸭架2斤,鸡胗1斤,鸡翅半斤,牛肉一小块 |
好一锅卤烩的做法
先焯水
油锅烧热下入冰糖炒糖色,加葱结、料酒生姜,生抽,老抽等,再放入焯好水鸭架,鸡胗,鸡翅,牛肉等加谁先大火炖半小时再小火炖一个半小时左右