笋干焖排骨

笋干还有两餐的量，我又拿来做尝试了，这次是焖排骨。

用料  

笋干焖排骨的做法  

1. 准备所需食材（排骨清洗、笋干我泡了一晚、辣椒大蒜葱花）

2. 笋干在锅内水煮开（为了清洗也是煮软）

3. 倒掉热水，过一次冷水

4. 辣椒大蒜葱花切好备用

5. 排骨水煮一次倒掉过冷水清洗血水

6. 锅内热油，放入排骨炒

7. 再放入辣椒大蒜炒香

8. 放入笋干炒

9. 混合炒一下，加入盐酱油，放能盖过菜的水

10. 盖上锅盖焖至收汁

11. 完成装盘，撒上葱花

12. 今日份一人食午餐完成✌

小贴士

笋干跟排骨都要濯水
可以炒久点更香