没有春笋的春天是不完整的,干饭人,来一碗鲜掉眉毛的春笋排骨焖饭。
用料
肋排 | 300克 |
姜 | 4片 |
香油 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
大米 | 3杯 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
白糖 | 三分之一勺 |
盐 | 四分之一勺 |
春笋 | 1根 |
春笋排骨焖饭的做法
1、排骨浸泡冷水1小时左右,泡出血水
2、3杯大米冲洗干净后倒掉多余水份,放入切好的姜末,春笋,胡萝卜和泡好的排骨。
3、放入3勺生抽,2勺料酒,1勺蚝油,1/4勺盐,1/3勺糖和食材齐平的清水。按下煮饭键,煮完后倒入1勺香油拌匀,盛出撒葱花即可
香喷喷的春笋排骨焖饭出锅