超简单黄豆酱蒸排骨

广东人怕上火，所以喜欢做清蒸菜。
我老妈懒得炒菜的时候就会做这道蒸菜给我吃。
这道蒸排骨需要的食材很少，操作简单，味道还很好吃，实在是懒得做饭的主妇和没时间做饭的白领必备之菜，现在把我妈教我的方子分享给大家！

用料  

超简单黄豆酱蒸排骨的做法  

1. 把几瓣蒜切成蒜末

2. 准备黄豆酱，生抽，油盐糖和玉米淀粉

3. 加入蒜末，一勺玉米淀粉，两勺糖，两大勺黄豆酱，若干酱油和盐，以及适量油，抓拌均匀，腌渍至少两个小时。当然家庭主妇可以早上做菜把排骨抓好后放冰箱，晚上做饭拿出来蒸就好了。

4. 锅里加水开大火，上汽蒸二十分钟即可。排骨口感爽滑入味，不干不柴，再烫个青菜就是一顿饭了，so easy!