上次在南宁吃过一次就很上头,和江浙沪地区的炒花甲很不一样。特别是老友风味,研究了一下发现亮点在加入番茄🍅和广西本地的酸笋。酸酸臭臭贼重口
用料
花甲 | 1斤 |
姜蒜 | 3干 |
番茄 | 1个 |
酸笋 | 10克 |
冰糖 | 2克 |
干辣椒 | 5个 |
生抽 | 5勺 |
香菜 | 3根 |
金针菇 | 1把 |
老友炒花甲的做法
上次在南宁吃过一次就很上头,和江浙沪地区的炒花甲很不一样。特别是老友风味,研究了一下发现亮点在加入番茄🍅和广西本地的酸笋。酸酸臭臭贼重口
用料
花甲 | 1斤 |
姜蒜 | 3干 |
番茄 | 1个 |
酸笋 | 10克 |
冰糖 | 2克 |
干辣椒 | 5个 |
生抽 | 5勺 |
香菜 | 3根 |
金针菇 | 1把 |
老友炒花甲的做法