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家乡土暖锅

来源:料理馆 1.68W 次
家乡土暖锅的做法步骤图,家乡土暖锅怎么做好吃

用料  

白萝卜,绿萝卜
五花肉
丸子
鸡肉
排骨
豆皮
豆腐
豆芽
粉条
油菜
红萝卜
白菜
有喜欢的菜也可以加
配菜,蒜苗,大葱,红辣椒,十三香,姜粉,盐。

家乡土暖锅的做法  

  1. 把鸡肉排骨炖7成熟,炖肉汤是暖锅汤的重点,把五花肉带皮切片,加辣椒面油炸一下,肉片捞出来,油留用

  2. 把各种萝卜切和肉一样薄片热水煮了后, 用炸了肉的油炸萝卜,多煎会更香,放盐,姜粉,十三香,鸡汁,慢慢的加入炖肉的汤,继续大火熬,熬开后,把萝卜带汤放入暖锅哩。加好火,一样菜放一层,最上层排骨,丸子,肉片等一样放一起,排整齐,用火熬上7分钟左右,开盖,撒上葱丝,蒜苗丝,红辣椒丝,开吃,热乎乎的可香了

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