米汤煮苕菜

记忆中的小时候是这样的，我们三五小伙伴成群结队在田野里疯跑，大人们则是在家里喝茶看书斗地主，太阳底下晒得浑身发痒发痛，中午吃点地里的苕菜儿菜，推点豆花。日子仿佛变慢了，空气中都是花香和美好。


苕菜。又叫翘摇、苜蓿……可入药，正是开花的时候。要是你认得到的话，大概有两种可能：要么是在乡里待过，要么是岁数足够大了。

用料  

米汤煮苕菜的做法  

1. 新鲜苕菜洗净备用

2. 洗净的苕菜放一旁

3. 锅内放热油加蒜片爆香

4. 把苕菜炒一下 加米汤煮熟加盐调味即可 还可以加点红油辣椒 熟悉的味道