我第一次尝试做卤水掌亦
用料
水 | 克 |
八角 | 个 |
冰糖 | 克 |
姜 | 片 |
老抽 | 勺 |
草果 | 个 |
盐 | 克 |
桂皮 | 块 |
罗汉果 | 1个 |
卤水掌亦的做法
小贴士
先将掌亦加料酒飞水,再过冷河,备用
用蒜头起油锅,爆炒至香,加入卤水配料,加生抽和冰糖,再倒入掌亦和鸡蛋
大火煮沸转小火炆15分钟,熄火冷却后捞出掌亦和鸡蛋
我第一次尝试做卤水掌亦
用料
水 | 克 |
八角 | 个 |
冰糖 | 克 |
姜 | 片 |
老抽 | 勺 |
草果 | 个 |
盐 | 克 |
桂皮 | 块 |
罗汉果 | 1个 |
卤水掌亦的做法
小贴士
先将掌亦加料酒飞水,再过冷河,备用
用蒜头起油锅,爆炒至香,加入卤水配料,加生抽和冰糖,再倒入掌亦和鸡蛋
大火煮沸转小火炆15分钟,熄火冷却后捞出掌亦和鸡蛋