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卤水掌亦

来源:料理馆 2.89W 次
卤水掌亦的做法图解 卤水掌亦的做法步骤

我第一次尝试做卤水掌亦

用料  

八角
冰糖
老抽
草果
桂皮
罗汉果 1个

卤水掌亦的做法  

  1. 先将掌亦加料飞水,再过冷河,备用
    用蒜头起油锅,爆炒至香,加入卤水配料,加生抽和冰糖,再倒入掌亦和鸡蛋


    卤水掌亦的做法图解 卤水掌亦的做法步骤 第2张
  2. 大火煮沸转小火炆15分钟,熄火冷却后捞出掌亦和鸡蛋

    卤水掌亦的做法图解 卤水掌亦的做法步骤 第3张

小贴士

先将掌亦加料酒飞水,再过冷河,备用
用蒜头起油锅,爆炒至香,加入卤水配料,加生抽和冰糖,再倒入掌亦和鸡蛋
大火煮沸转小火炆15分钟,熄火冷却后捞出掌亦和鸡蛋

#卤水掌亦 #卤水
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