掌亦煲好好味
用料
掌亦 | 10对 |
鹅肾 | 5只 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
毫油 | 适量 |
酒 | 适量 |
糖(最好用冰片糖) | 一小块 |
1.先将姜蒜切好,掌亦斩开小块,清洗干净,焯水备用
2.烧热锅下油,放姜蒜爆香,倒入掌亦翻炒,翻炒时加入酒继续炒,然后其它调味一并加入翻炒均匀,可以也可加入香菇,加入没过掌亦的水,,大火转小火,约20分钟后大火收汁,加上配菜就可以了好好味的掌亦煲
以后做这道菜,都要来这里集合
这次配菜,用了冬瓜越来越好
做好多次了
掌亦煲好好味
用料
掌亦 | 10对 |
鹅肾 | 5只 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
毫油 | 适量 |
酒 | 适量 |
糖(最好用冰片糖) | 一小块 |
1.先将姜蒜切好,掌亦斩开小块,清洗干净,焯水备用
2.烧热锅下油,放姜蒜爆香,倒入掌亦翻炒,翻炒时加入酒继续炒,然后其它调味一并加入翻炒均匀,可以也可加入香菇,加入没过掌亦的水,,大火转小火,约20分钟后大火收汁,加上配菜就可以了
好好味的掌亦煲
以后做这道菜,都要来这里集合
这次配菜,用了冬瓜
越来越好
做好多次了