转载别人的
用料
味事达酱油 | 半碗 |
可口可乐 | 2升装用一半 |
薑 | 3片 |
掌亦 | 2斤 |
冰糖 | 少许 |
老抽 | 少许(可不用) |
可乐掌亦,鸡亦,肠仔的做法
掌亦先用开水炀过血水,然后用清水洗一次
燒熱油鑊,先下薑,與雞翼一同煎香,煎脆雞皮後
先加入汽水、酱油、薑、冰糖、老抽放锅里煲滚,加入掌亦,以慢火煮滾再用大火煮至水份收乾
鹅亦煲30分钟,鸡亦煲15分钟,肠仔5分钟
关火后焖十分钟即可
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用料
味事达酱油 | 半碗 |
可口可乐 | 2升装用一半 |
薑 | 3片 |
掌亦 | 2斤 |
冰糖 | 少许 |
老抽 | 少许(可不用) |
可乐掌亦,鸡亦,肠仔的做法
掌亦先用开水炀过血水,然后用清水洗一次
燒熱油鑊,先下薑,與雞翼一同煎香,煎脆雞皮後
先加入汽水、酱油、薑、冰糖、老抽放锅里煲滚,加入掌亦,以慢火煮滾再用大火煮至水份收乾
鹅亦煲30分钟,鸡亦煲15分钟,肠仔5分钟
关火后焖十分钟即可