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油焖口蘑—拜拜奶油蘑菇汤

来源:料理馆 2.33W 次
油焖口蘑—拜拜奶油蘑菇汤的做法步骤图

🤦🏼‍♀️别一提口蘑就知道奶油蘑菇汤、煎蘑菇水儿啦!🍄🍄🍄换种吃法吧……
其实这是因为爱吃油笋,但是家里凑巧有盒口蘑不知道怎么吃,瞎炒在一起碰撞出来的东西,喜欢糖色味道的绝对不会失望!♥️♥️♥️

用料  

口蘑 1盒
春笋 250g
冰糖 2大块
生抽 1汤勺
鲍鱼汁(没有就省略) 1汤勺

油焖口蘑—拜拜奶油蘑菇汤的做法  

  1. 洗净切片备用

    油焖口蘑—拜拜奶油蘑菇汤的做法步骤图 第2张
  2. 这种春笋也可以,超市那种袋装细一点的笋也可以,就是别用绿色那种芦笋!我一般就是买这种盐水泡的袋装笋,回家洗净用水抄一下,切片备用

    油焖口蘑—拜拜奶油蘑菇汤的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放一点油,多一点,冰糖两块放锅里开小火炒制,冰糖化一点了之后把笋片、口蘑片一起倒进去,中火类似炒糖色,一会就可以闻见焦糖的味道了

    油焖口蘑—拜拜奶油蘑菇汤的做法步骤图 第4张
  4. 感觉笋和口蘑软啪啪了,就倒生抽和鲍鱼汁进去,如果没有鲍鱼汁就适当多加一点生抽.翻炒,盖盖儿多焖一会,汤汁收到喜欢的程度就可以出锅了!就米绝了!

    油焖口蘑—拜拜奶油蘑菇汤的做法步骤图 第5张

小贴士

一定要炒熟………不会的就提前过水抄一下断生…别中毒……
喜欢甜口儿的一定试试!

#口蘑 #奶油 #蘑菇 #油焖
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