菠菜酥皮圣诞树

在外网看到了巧克力酥皮圣诞树，很想尝尝！但是满满的巧克力下不去嘴😂于是就原创了这款菠菜奶香咸口的！内陷配酥皮，那叫个赞！

用料  

菠菜酥皮圣诞树的做法  

1. 先取一张酥皮，用擀面杖擀长

2. 切出一个等腰三角形

3. 三角形底边再切个树根，在拿另一张酥皮切一个一模一样的圣诞树。

4. 开始做菠菜酱！拿出菠菜酱的材料

5. 烧一点水，烫一下菠菜，去除草酸。

6. 菠菜和蒜切末，我这蒜切的太碎了，一颗蒜切两刀就可以了！因为等下要捞出来的。

7. 把蒜和菠菜倒入煮锅，加入50g左右的牛奶，一撮盐，开小火

8. 煮冒泡后把蒜捞出（我切的太碎捞了好久就没拍照片了😂）然后加入马苏里拉奶酪

9. 搅拌均匀。

10. 再加5g的低筋面粉 搅拌至无颗粒

11. 就是这种很浓稠的状态

12. 预热烤箱。取张油纸 铺上一片酥皮 抹上酱

13. 撒一下车达奶酪

14. 盖上另一片，如图所示，用锋利的刀切条纹

15. 然后每一截都扭一下。

16. 全部扭好

17. 表面刷上蛋液

18. 放入烤箱，170度烤17-20分钟。看上色程度

19. 出炉装盘即可。