手抓饼版牛肉蘑菇酥饼派

手抓饼能演变各种做法，更爱夹肉馅的，一口下去酥油肉香，美极了😋
我买的是黄油版的手抓饼，虽然热量更高，但还是不想吃太多起酥油。麦西恩饼里也有，但手抓饼里量多多了

用料  

手抓饼版牛肉蘑菇酥饼派的做法  

1. 牛肉蘑菇青椒馅儿，先来个前世合影
   安格斯牛肉饼，做汉堡或者夹馅都很合适，冰箱常备

2. 牛肉饼加点黑胡椒海盐生抽，拆散，炒半熟

3. 蘑菇青椒切粒，炒变色和牛肉馅混合

4. 手抓饼冷冻里拿出来稍解冻，趁还没太软的时候对切，转移到烘焙油纸上
   

5. 手抓饼上半截放上馅儿，周围刷蛋液

6. 抓着下半部分的油纸上盖，帮助手抓饼合拢，用叉子压一圈
   表面刷蛋液，洒黑芝麻
   这里应该用蛋黄，但是我这个打了个蛋顺手就打散了哈哈，所以只能刷全蛋液了，烤出来嘛就上色很浅了

7. 烤箱预热200度，烤11分钟左右
   香喷喷出炉

小贴士

天热手抓饼化冻很快，做一张饼的时候，其他饼先放冰箱，否则可是会粘的不要不要的