用料
牛蛙 | 2只 |
鸡爪 | 5只 |
明虾 | 6只 |
土豆 | 1.5斤 |
冬瓜 | 半斤 |
豆腐 | 半斤 |
豆瓣酱 | 50克 |
姜末 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
料酒 | 适量 |
专用料粉一包 |
牛蛙煲的做法
少量油,加入蒜末姜末爆香
加入豆瓣酱爆香,几秒就闻到香味
加入鸡爪,料酒适量,和豆瓣酱炒匀
加入牛蛙炒匀,放粉料包
加入明虾,高汤,大火烧开
牛蛙熟透了,汤汁浓稠就可以出锅,出锅之前加入少许鸡精
用料
牛蛙 | 2只 |
鸡爪 | 5只 |
明虾 | 6只 |
土豆 | 1.5斤 |
冬瓜 | 半斤 |
豆腐 | 半斤 |
豆瓣酱 | 50克 |
姜末 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
料酒 | 适量 |
专用料粉一包 |
牛蛙煲的做法
少量油,加入蒜末姜末爆香
加入豆瓣酱爆香,几秒就闻到香味
加入鸡爪,料酒适量,和豆瓣酱炒匀
加入牛蛙炒匀,放粉料包
加入明虾,高汤,大火烧开
牛蛙熟透了,汤汁浓稠就可以出锅,出锅之前加入少许鸡精