防感护生汤

一到春季，各种流行病多发，大多属于“温病”，比如流感、麻疹等。前几年春季常爆发的禽流感，也是“温病”的一种。中医认为，“冬伤于寒，春必病温。”为了预防春季温病，特别是流感，我们可以给家人煮一锅好喝又有效的防感汤。



                 －－－－－－《顺时生活》陈允斌

用料  

防感护生汤的做法  

1. 先把泡发的香菇干切丁。
   

2. 牛蒡用面粉水浸泡后，带皮切成滚刀块。
   在清水中加一两滴醋，将牛蒡放进去。

3. 荠菜洗净后，带根切碎。

4. 萝卜缨洗净后切的可以稍微长点。

5. 准备一锅清水，将香菇和牛蒡放进去。
   再在锅中加入少许植物油，加少去的盐。
   开关煮开即可。水煮开后，将萝卜缨放进去，煮二十分钟后再将荠菜放进去后，再煮开一分钟后关火起锅。

小贴士

春季每周喝一次，预防流感。
没有条件做汤，可以坚持每天喝荠菜水、牛蒡茶。