最近爱上了苦瓜入菜,凉拌,炒制皆相宜,关键就在于找到合适的方法,处理掉苦味
用料
苦瓜 | 2根 |
生抽 | 2小勺 |
蒜头 | 1小瓣 |
香油 | 几滴 |
蚝油 | 2小勺 |
糖 | 1小勺 |
白胡椒 | 1小撮 |
盐 | 少量 |
枸杞 | 装饰用 |
苦瓜不苦—-凉拌苦瓜的做法
小贴士
苦瓜用盐水泡可以有效地去除苦味
最近爱上了苦瓜入菜,凉拌,炒制皆相宜,关键就在于找到合适的方法,处理掉苦味
用料
苦瓜 | 2根 |
生抽 | 2小勺 |
蒜头 | 1小瓣 |
香油 | 几滴 |
蚝油 | 2小勺 |
糖 | 1小勺 |
白胡椒 | 1小撮 |
盐 | 少量 |
枸杞 | 装饰用 |
苦瓜不苦—-凉拌苦瓜的做法
小贴士
苦瓜用盐水泡可以有效地去除苦味