甜甜软软糯糯的味道
用料
糯米切糕的做法
将糯米用水浸泡4小时
将枣去核切片,可依照个人喜好调整用量(喜欢豆沙的亲也可以放入豆沙)
蒸锅内水烧开后,将糯米铺在屉布上蒸15分钟
再将糯米倒入盆中,加入开水,开水将将没过糯米即可,继续上锅蒸15分钟
准备另外一个盆,将蒸好的糯米一层一层铺在新准备的盆中,铺一层米,铺一层枣,上锅继续蒸45分钟(注意锅中水量,不要烧干锅噢~)
出锅后,为了有更好的口感,不要忘了做这一步噢,那就是用保鲜膜铺在切糕上,然后用盆子或者其他重物按压,使口感更粘糯一些
吼吼~完工,诱人吧