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板栗土豆鸡块

来源：料理馆 1.92W 次

用料

板栗	20个
土豆	2个
鸡大腿	1只
葱	3段
姜	3片
老抽	10毫升
盐	4克
干辣椒	1个
料酒	10毫升
生抽	5毫升
豆瓣酱	100克
花椒	20个

板栗土豆鸡块的做法

开水冒出鸡腿血水
然后热锅凉油，放辣椒，姜片，倒入鸡块炒3分钟，下调料，600克水，炖煮15分钟，下土豆，板栗，继续炖15分钟，收汁，出锅。

小贴士

开水下鸡块冒血水时，放几片姜，去腥味

#板栗土豆鸡块 #板栗 #鸡块 #土豆 #好吃

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