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自制巧克力燕麦谷物脆

来源:料理馆 1.26W 次
自制巧克力燕麦谷物脆的做法步骤图

早餐好搭档~~~冷牛奶泡麦片,当早餐太方便了。嘎嘣脆的口感我很喜欢。自己做的好处就是你可以随意DIY,爱吃什么放什么。
       这次用的黑巧和蜂蜜,当然也可以用白巧替代黑巧,也可以把蜂蜜放方子的一半同时用一部分红糖替代。总之,你可以随意,只要你喜欢。

用料  

一、麦片部分:
黑巧(56%左右) 43克
蜂蜜 86克
黄油 60克
美国鲍勃红磨坊燕麦片 300克
二、谷物脆部分:
黄油(隔水融化用) 12克
蜂蜜(隔水融化用) 15克
熟腰果 54克
熟美国大杏仁 54克
熟南瓜子 24克
椰子脆片 60克
香蕉片 48克
帮太谷物圈 120克
三、果干部分:
葡萄干 36克
黑加仑干 36克
其它冻水果干 按喜好随意放

自制巧克力燕麦谷物脆的做法  

  1. 把麦片部分的黑巧、黄油、蜂蜜一起放入锅中隔水融化,倒入麦片,用刮刀搅拌均匀。均匀把麦片平铺在烤盘上,烤箱140-150度烘烤至麦片变硬脆。期间要拿出来搅拌几次。后期要调低温度烘烤,免得烤糊。时间不好说,我用的温度低,烤的时间比较长,要有耐心。

    自制巧克力燕麦谷物脆的做法步骤图 第2张
  2. 再来处理第二部分,谷物脆部分,把黄油和蜂蜜隔水融化,倒入剩下其它材料,戴手套捞拌均匀,烤盘铺均匀,烤箱150度烤5-8分钟。

    自制巧克力燕麦谷物脆的做法步骤图 第3张
  3. 麦片和谷物脆部分都放凉后,放入第三部分,各类果干,爱吃什么加什么,喜欢巧克力的可以在这一步再加入一些黑巧克力豆。拌匀。

    自制巧克力燕麦谷物脆的做法步骤图 第4张
#巧克力 #谷物 #燕麦
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