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玫瑰花卷

来源:料理馆 1.99W 次
玫瑰花卷的做法步骤图,玫瑰花卷怎么做好吃

给儿子做早餐,不想只限于刀切馒头,临时改了玫瑰花卷,哪曾想见证了一朵花的前世今生哈哈,完以后变黄色了,哪位大神有可以不变色的方子请赐教😊

用料  

红菜头汁 240克
酵母 5克
橄榄油 10克
面粉 500克
1小勺

玫瑰花卷的做法  

  1. 红菜头加水Turb键2⃣️个2秒打成汁,过滤只要汁。240克汁,5克酵母,10克橄榄油,37度,2分钟速度激活酵母。

    玫瑰花卷的做法步骤图,玫瑰花卷怎么做好吃 第2张
  2. 加入500克面粉,30秒速度3~速度6拌匀面粉,然后2分钟揉面。

    玫瑰花卷的做法步骤图,玫瑰花卷怎么做好吃 第3张
  3. 发酵1小时

    玫瑰花卷的做法步骤图,玫瑰花卷怎么做好吃 第4张
  4. 面发起然后取一块搓成条,跟擀饺子皮一样,分成5份

    玫瑰花卷的做法步骤图,玫瑰花卷怎么做好吃 第5张
  5. 像这样一张张卷起来,然后从中间切开,两边整形

    玫瑰花卷的做法步骤图,玫瑰花卷怎么做好吃 第6张
  6. 整好形就变成一朵玫瑰花了

    玫瑰花卷的做法步骤图,玫瑰花卷怎么做好吃 第7张
  7. 放蒸笼里静置15分钟后,上笼蒸25分钟,静置5分钟后出锅。

    玫瑰花卷的做法步骤图,玫瑰花卷怎么做好吃 第8张
  8. 最好蒸好后变成这种颜色了🤭

    玫瑰花卷的做法步骤图,玫瑰花卷怎么做好吃 第9张
#好吃 #玫瑰花 #玫瑰花卷
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