[和文宇奶酪差不多的]双皮奶

一次和朋友去大悦城的文宇奶酪，她们都说让我试一下双皮奶，超好吃的！我半信半疑就点了一份，没想到真的好好吃！十几年的友谊没白费😅最后被我成功的破译出来了。双皮奶不仅奶香十足，而且还嫩嫩的，根本不用放白凉粉就能做到，太棒了！
在家自制0️⃣失败的小甜品
不用烤箱   不用打发
冷藏后味道更好哦～
嫩滑香甜   入口即化太好吃啦🫕#双皮奶
@王同学的小饭堂🍳（小红书）为原作者，仅供分享

用料  

[和文宇奶酪差不多的]双皮奶的做法  

1. 碗中加入蛋清 柠檬汁 白糖

2. 打发至鱼眼状

3. 加入牛奶

4. 搅拌均匀

5. 过筛

6. 然后撇去浮沫

7. 盖上保鲜膜
   扎小孔

8. 水开后
   上锅蒸20分钟

9. 奥利奥捣碎
   

10. 双皮奶上撒上奥奥粉

11. 冷藏后口感更好～
    冰冰凉凉滑嫩嫩

小贴士

1.过筛和撇沫一步都不要省
2.还可以放上自己喜欢的水果噢