假期巧遇下雨天,在家里来份自制双皮奶吧
用料
牛奶 | 500克 |
鸡蛋(蛋清) | 3个 |
白砂糖 | 60克 |
炼乳 | 20克 |
双拼双皮奶的做法
牛奶加热有小泡泡后,倒进碗里,晾凉,倒出留奶皮
碗底留一点点奶皮
蛋清加牛奶加炼乳搅拌均匀,过筛,大🔥,水开后蒸10分钟
中间放牙签,不倒,说明熟了
加入芒果/奥利奥碎装饰。
假期巧遇下雨天,在家里来份自制双皮奶吧
用料
牛奶 | 500克 |
鸡蛋(蛋清) | 3个 |
白砂糖 | 60克 |
炼乳 | 20克 |
双拼双皮奶的做法
牛奶加热有小泡泡后,倒进碗里,晾凉,倒出留奶皮
碗底留一点点奶皮
蛋清加牛奶加炼乳搅拌均匀,过筛,大🔥,水开后蒸10分钟
中间放牙签,不倒,说明熟了
加入芒果/奥利奥碎装饰。