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暖宫艾根鸡汤

来源:料理馆 1.39W 次
暖宫艾根鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃

民间有名的暖宫调经汤,入秋开始腰酸的很,来姨妈也痛,中医说是肾虚宮寒。加入了黑豆补肾,红枣补血也中和艾根部分苦味。
艾根属温补,一周两次为宜,中间最好间隔2到3天,以免上火。

用料  

红枣 3颗
黑豆 适量
艾根 20克
土鸡 250克

暖宫艾根鸡汤的做法  

  1. 艾根洗净用水煮开,捞起备用。
    鸡肉去皮去油,鸡翅可不用去皮,然后飞水,就是煮开然后关火捞起冲水,用于去味。

  2. 黑豆用清水泡开,红枣切开。

  3. 将所有材料放入砂锅中,倒入5碗冷水,或者水过材料面。大火煮开,转中火煮15分钟,然后转小火煮40分钟。按照个人口味放盐调味。

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