艾草是纯阳的植物,估计很多人都知道艾草的作用,也有很多人做艾灸,但其实艾叶艾根都是可以食用的哦!
用晒干的艾根煲鸡汤,能暖胃,也能调节女性大姨妈,很滋补。
用料
艾根 | 适量 |
老母鸡1/4或半只 | |
盐 |
艾草根鸡汤的做法
首先把艾根清洗干净,然后把洗干净的艾根放入砂锅加入水,没过艾根开始熬艾根水!大约半小时左右把艾根捞出;
熬艾根水的时候顺便把鸡肉斩块
鸡肉焯水后加入熬好的艾根水里,留下一小部分艾根和鸡肉一起煲!水沸后转中小火煲一小时!
时间到后加点盐调味即可!
小贴士
艾根鸡汤做好后有浓浓的草香,喝起来是甘香清甜,很好喝!喜欢的朋友可以试试!