难度不如蛋炒饭,味道堪比肯德基😋😋😋
用料
蛋挞皮 | 12个 |
蛋挞液: | |
纯牛奶 | 150克(可替换110克温水+30克奶粉) |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 30克 |
奶油 | 120克 |
炼乳 | 15克,有更好 |
蘑菇头蛋挞的做法
蛋挞液所有食材混合均匀~
过筛一下,更细腻~
平均分给蛋挞皮~
还可以加葡萄干、芒果……200° 5分钟 预热~
200° 30分钟烤~
烤到20分钟后。就要密切观察,出现明显焦糖色,马上停火,顺便看看小蘑菇疯狂的长势~😘出烤箱很快就扁了,不过味道还是很赞的👍🏻👍🏻
小贴士