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万能全麦欧包(存方子自用)

来源:料理馆 2.02W 次
万能全麦欧包(存方子自用)的做法步骤图

8个方,刚好一38l烤盘

用料  

黑全麦粉 250克
高粉 225克
白糖 70克随自己喜欢
鸡蛋 3个
牛奶 150克视面粉吸水而定
酵母 6克
50克
4克
表面杂粮装饰若干,可不要

万能全麦欧包(存方子自用)的做法  

  1. 后油法打到出膜

  2. 一发发酵整形,爱吃欧包的就整夹馅,麻薯芋泥红豆肉松随便放,包好后二发,表面喷水撒上杂粮坚果(可忽略)

    万能全麦欧包(存方子自用)的做法步骤图 第2张
  3. 180度,20分钟左右

#自用 #欧包 #方子 #全麦
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