相隔千里,凭曾经的美食记忆,妹妹做的海鲜 ,越来越能干了
用料
青口 | 若干 |
白葡萄酒 | 一大杯 |
蒜 | 两瓣 |
黄油 | 30克 |
橄榄油 | 1勺 |
洋葱 | 1/4个 |
白葡萄酒煮青口的做法
洗净青口
热锅倒入橄榄油
蒜、洋葱切小粒下锅炒香
放入青口翻炒倒入白葡萄酒,淹没青口即可,加盖闷煮3分钟
加入黄油、一勺生抽再闷一分钟,关火起锅
小贴士
起锅后可以加少许胡椒提味,撒点葱花或薄荷叶提色
相隔千里,凭曾经的美食记忆,妹妹做的海鲜 ,越来越能干了
用料
青口 | 若干 |
白葡萄酒 | 一大杯 |
蒜 | 两瓣 |
黄油 | 30克 |
橄榄油 | 1勺 |
洋葱 | 1/4个 |
白葡萄酒煮青口的做法
洗净青口
热锅倒入橄榄油
蒜、洋葱切小粒下锅炒香
放入青口翻炒倒入白葡萄酒,淹没青口即可,加盖闷煮3分钟
加入黄油、一勺生抽再闷一分钟,关火起锅
小贴士
起锅后可以加少许胡椒提味,撒点葱花或薄荷叶提色