用料
绢豆腐 | 1块 |
咸蛋黄 | 2个 |
海虾 | 2只 |
胡椒粉 | 2克 |
盐 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
鸡汤 | 适量 |
葱花 | 适量 |
油 | 适量 |
咸蛋黄绢豆腐的做法
绢豆腐切成小块。
咸蛋黄用勺子压成泥。
虾去皮、去头、去虾线,切成段。
锅中倒油烧热,加葱花爆香,加入咸蛋黄炒香,加鸡汤后倒入绢豆腐,开锅后依据口味加入适量的盐,转小火炖大约十分钟。
加入虾段,待虾变色熟透后,加胡椒粉调味。
最后倒入水淀粉收汁。
用料
绢豆腐 | 1块 |
咸蛋黄 | 2个 |
海虾 | 2只 |
胡椒粉 | 2克 |
盐 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
鸡汤 | 适量 |
葱花 | 适量 |
油 | 适量 |
咸蛋黄绢豆腐的做法
绢豆腐切成小块。
咸蛋黄用勺子压成泥。
虾去皮、去头、去虾线,切成段。
锅中倒油烧热,加葱花爆香,加入咸蛋黄炒香,加鸡汤后倒入绢豆腐,开锅后依据口味加入适量的盐,转小火炖大约十分钟。
加入虾段,待虾变色熟透后,加胡椒粉调味。
最后倒入水淀粉收汁。