海鲜冬瓜汤

和不不每人三大碗，很鲜

用料  

海鲜冬瓜汤的做法  

1. 干贝、海米提前泡好备用；鲍鱼去壳、洗净，虾去虾线、剥皮，放入姜片、料酒腌制

2. 冬瓜去皮、切瓜备用

3. 热油，放入虾头和虾皮，爆香，放入鲍鱼和虾，再放入泡好的干贝、海米，连同泡的水，加入蚝油、酱油，都是鲜货，切记不需要加盐

4. 砂锅烧开水，倒入炒好的食材、冬瓜，大火烧开，小火煲半小时，盛出是撒入香菜、葱花