肉丸番茄鱼

用料  

肉丸番茄鱼的做法  

1. 绞好的肉放盐 料酒 油烧开 低温煎丸子

2. 丸子略焦黄出锅

3. 料酒 盐 生粉腌过拌好的鱼片下油锅

4. 鱼片盛出 加葱姜蒜爆香 放入番茄

5. 依次放入鱼片 肉丸 加盐等调料

6. 加葱完工

小贴士

番茄买容易煮烂的那种
放番茄油爆后 加一些水能烧出浓汁
肉丸的盐要把控好
其他调鲜的调料可以按自己口味放
超级下饭！