四神素湯補元氣　增強免疫力防流感

四神素湯補元氣　增強免疫力防流感

材料 :4~6人份量

生熟薏米各30克
蓮子85克
茨實45克
鮮淮山1條約 500g
黃芽白1棵
薑3片
水3公升
鹽 適量

做法 ：

1. 鮮淮山沖洗、削皮、切塊。記得處理淮山時佩戴手套。

2. 黃芽白洗淨切段.

3. 生熟薏米、蓮子和茨實先洗淨浸軟 備用，煲內加水。除黃芽白之外放入所有材料，煲滾后轉小火煲40分鐘后再加入黃芽白用小火煲30分鐘。

4. 加鹽調味完成。

四神素湯」健脾胃、補腎、利濕，非常適合潮濕的香港。經常感冒、病後正氣虛、脾胃氣虛、體格瘦弱、大便溏薄等適合飲用。

特別在流感季節，「四神素湯」可調整體質，增強免疫力，對抗病邪。

此四味藥材（薏仁、蓮子、茨實、山藥）有抗癌的功效，適合癌症患者平時飲用。

「四神素湯」適合大眾飲用，一星期可服兩至三次。如有疑問，請向中醫師諮詢。

原湯譜參考香港01教煮再調節

用料  

四神素湯補元氣　增強免疫力防流感的做法  

1. 食材

2. 完成