補氣血蓮藕湯

超級怕冷，中醫說是氣血虛弱，所以我就找一些補血的材料，煲湯。
要特別說的是，公司很好，用小電飯煲煲湯、煲粥、煮面什麼的，都可以。
以下我準備的是一人份量，基本上中午在公司喝這個湯，加一點點飯/面條就非常飽。

用料  

補氣血蓮藕湯的做法  

1. 螺片一般都是前一天下班前，洗乾淨，然後泡水，第二天就可以連這個水一齊煲湯。

2. 蓮藕挑的是很白，很肥嘟嘟的那種，清洗一下，皮的話我一般用水果刀刮走。然後切塊。

3. 羊肚菌要開水龍頭沖洗，然後泡大概幾分鐘就可以了，然後再沖洗，主要擔心裡面藏沙子。然後用溫水繼續泡，這水我也是待會用來煲湯的。
   紅棗去核，和杞子一齊泡。

4. 排骨用熱水洗幾次，去血水。如果在家的話可以直接放煲了煮一下，因為在公司就直接用最快的方法。

5. 在小電飯煲裡面加熱水，把排骨、螺片連水、蓮藕、玉米、羊肚菌連水，還有姜片都放進去煲。因為電飯煲有幾個模式，我一般是先用煮飯模式（20分鐘，大功率的），然後再換煲粥模式（1.5小時，小功率的）。
   大概最後半小時，會把紅棗、杞子放進去。
   

小贴士

其實材料是可以換很多款的，蓮藕-栗子、蓮子，玉米-紅蘿蔔，紅棗杞子-北祈黨參，羊肚菌-蟲草花，都可以互換，換不同的口味和口感。
基本上買一條大的排骨，可以分成好幾小包，放公司的冰櫃，每天中午煲一份。