糟辣椒的制作过程

用料  

糟辣椒的制作过程的做法  

1. 把新辣椒捡干净，用水清洗干净滤干。

2. 准备大蒜瓣洗干净。

3. 在大盆里用宰一下

4. 加入大蒜瓣一起宰

5. 放入盐和白酒和生菜籽油拌均匀。

6. 接着将拌好的辣椒装进玻璃容器里，再把其密封好。过一周后就可以开始食用了。可以炒肉，炒蔬菜，可以做酸汤鱼的佐料。