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青瓜瘦肉羹[快手零基础]

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青瓜瘦肉羹[快手零基础]的做法步骤图

用料  

青瓜 一根
瘦肉 100克
淀粉 少许
酱油,香油,姜丝, 少许
胡椒粉 可用或不用

青瓜瘦肉羹[快手零基础]的做法  

  1. 瘦肉切片用酱油拌匀再加少许淀粉,最后在表层加些香油或食用油拌匀。

    青瓜瘦肉羹[快手零基础]的做法步骤图 第2张
  2. 青瓜去皮去芯切小块入锅,加点姜丝和开水煮4-5分钟。这里的水偏少的。喜欢喝汤多加一点。

    青瓜瘦肉羹[快手零基础]的做法步骤图 第3张
  3. 青瓜快要煮软加入肉羹,铺在表层先不要搅拌,等表层淀凝固再搅拌。肉羹煮熟汤里可加点盐或酱油调味,少许香油,胡椒根据个人喜好加。

    青瓜瘦肉羹[快手零基础]的做法步骤图 第4张
#青瓜 #瘦肉
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