料理馆 > 特色菜品 > 菜谱
导航

孜然三丁

来源:料理馆 2.72W 次

用料  

羊肉 一块
豆腐
青椒
孜然
酱油
淀粉

孜然三丁的做法  

  1. 将羊肉切成小丁,然后用少量盐和糖,还有酱油姜丝味一下,临下锅炒的时候放入少量淀粉抓一下;豆腐切成小丁用放入盐的开水焯一下,这样处理的目的是为了让豆腐炒制的时候不碎;青椒切丁

  2. 起锅,放入姜丝爆香,然后放入羊肉翻炒,炒到羊肉变色加入孜然炒出香味后,放入豆腐丁和青椒丁翻炒1分钟,调入少量的盐就可以出锅了

#好吃 #孜然 #三丁 #孜然三丁
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读