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两种配料摇一摇,搞定山楂元宵

来源:料理馆 2.42W 次
两种配料摇一摇,搞定山楂元宵的做法步骤图

用料  

糯米粉 150克
山楂糕 55克

两种配料摇一摇,搞定山楂元宵的做法  

  1. 配料

    两种配料摇一摇,搞定山楂元宵的做法步骤图 第2张
  2. 把山楂糕切成大概一厘米见方的小方块,放进糯米粉里滚一圈。55g我大概切了20个小方块。

    两种配料摇一摇,搞定山楂元宵的做法步骤图 第3张
  3. 糯米粉里滚一圈,然后放到清水碗里蘸一下,再放到糯米粉里滚一圈……以此类推。

    两种配料摇一摇,搞定山楂元宵的做法步骤图 第4张
  4. 这是大概滚了三四圈后的山楂。

    两种配料摇一摇,搞定山楂元宵的做法步骤图 第5张
  5. 滚八九圈后,基本上就可以了。喜欢皮厚的可以多滚几圈,喜欢皮薄的,可以少滚几圈。

    两种配料摇一摇,搞定山楂元宵的做法步骤图 第6张
  6. 我大概滚了十来圈吧

    两种配料摇一摇,搞定山楂元宵的做法步骤图 第7张
  7. 煮好是这样的,不甜不腻,皮有嚼劲。
    汤圆的汤我放了红糖,然后用藕粉勾芡。
    想吃就试试吧。

    两种配料摇一摇,搞定山楂元宵的做法步骤图 第8张
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