麻辣虾锅

在家做出外面200块钱的麻辣干锅

用料  

麻辣虾锅的做法  

1. 锅底下油，大概50g左右的油，放入姜蒜辣椒爆炒，然后放入土豆莴笋，炸一遍，牛蛙可加可不加，看个人喜好，下少量的盐，小火闷5分钟

2. 鲜虾去虾线和虾头里面的内脏，这样吃起来口感更加，也卫生，莴笋土豆炒的炒不多之后放入鲜虾，大火翻炒，加入适量的盐，倒入半包海底捞小龙虾料，继续翻炒，然后放入牛蛙，炒熟，大概8分钟，然后下去鹌鹑蛋，闷3分钟，就好了