姜汤煮面

用料  

姜汤煮面的做法  

1. 1.鸡蛋打散煎个荷包蛋
   2.下油锅放入五花肉丝翻炒，再放鳗鱼鲞切丝炒出香味
   3.田蟹对半下锅煎至金黄，再放香菇丝，干虾一起翻炒
   4.加料酒，盐，姜汁，糖，加高汤煮开，放入黄花菜
   5.放入粉干煮开，再入菠菜，鸡蛋，调味起锅