用料
红辣椒 | 5斤 |
苹果 | 3-4个 |
梨 | 3-4个 |
大蒜 | 1斤 |
大酱 | 1小碗 |
盐 | 300克(6两) |
糖 | 100克(2两) |
醋 | 100克(2两) |
味精/鸡精 | 50克(1两) |
水果辣酱的做法
洗干净辣椒,苹果,梨。控干水分
搅碎辣椒,苹果和梨去核搅碎
搅碎的辣椒、梨和苹果混合,加入大酱、盐、糖、醋 熬开后2-3分关火,晾凉
晾凉后加入大蒜泥,味精翻拌均匀后即可
用料
红辣椒 | 5斤 |
苹果 | 3-4个 |
梨 | 3-4个 |
大蒜 | 1斤 |
大酱 | 1小碗 |
盐 | 300克(6两) |
糖 | 100克(2两) |
醋 | 100克(2两) |
味精/鸡精 | 50克(1两) |
水果辣酱的做法
洗干净辣椒,苹果,梨。控干水分
搅碎辣椒,苹果和梨去核搅碎
搅碎的辣椒、梨和苹果混合,加入大酱、盐、糖、醋 熬开后2-3分关火,晾凉
晾凉后加入大蒜泥,味精翻拌均匀后即可