慕斯蛋糕喷砂配方:
代可可脂巧克力和可可脂比例是1:1,
纯脂巧克力和可可脂比例就是1:2,
喷砂温度:35-45°,一般40度喷就可以了,喷砂室温5-20℃,喷砂距离50-80cm,
用料
白巧克力 | 克 |
喷砂教程的做法
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小贴士
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慕斯蛋糕喷砂配方:
代可可脂巧克力和可可脂比例是1:1,
纯脂巧克力和可可脂比例就是1:2,
喷砂温度:35-45°,一般40度喷就可以了,喷砂室温5-20℃,喷砂距离50-80cm,
用料
白巧克力 | 克 |
喷砂教程的做法
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