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红葱头🍅番茄蛋花汤 by wqy

来源:料理馆 1.97W 次
红葱头🍅番茄蛋花汤 by wqy的做法步骤图

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
适量
番茄 适量
适量
黑木耳 8朵
红葱香酱 适量
香油 适量

红葱头🍅番茄蛋花汤 by wqy的做法  

  1. 木耳 洗净 泡发

    番茄 洗净 切块 去皮

    鸡蛋 去壳 打成蛋液

    葱 去根 洗净 切葱花

    红葱头🍅番茄蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第2张
  2. 热锅 冷油

    倒入 番茄 煸软

    加1汤匙 番茄酱  一起煸炒

    红葱头🍅番茄蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第3张
  3. 另取一汤锅

    加适量水 开火 滚煮

    将煸好的🍅番茄及番茄酱 倒入汤锅

    将 泡发好的黑木耳 撩出 放入汤锅

    中火 滚煮片刻

    红葱头🍅番茄蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第4张
  4. 待 黑木耳 脆熟

    倒入蛋液 15秒后 再搅拌汤锅 此时 蛋液成行上浮

    加适量盐 调味

    淋上0.5汤匙香油、撒上葱花 即可

    红葱头🍅番茄蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第5张
#wqy #番茄 #葱头 #蛋花汤
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