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啤酒🍺鸡🐔

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啤酒🍺鸡🐔的做法步骤图,啤酒🍺鸡🐔怎么做好吃

用料  

一只或半只
一瓶
腌料 蛋白,白胡椒粉,盐,鱼酱油(普通酱油),生粉,糖
红葱头 一个
蒜蓉 一些
姜片 6-8片

啤酒🍺鸡🐔的做法  

  1. 把鸡切块,把所有的腌料放进,抓均匀!腌15分钟

    啤酒🍺鸡🐔的做法步骤图,啤酒🍺鸡🐔怎么做好吃 第2张
  2. 然后把红葱头切片,蒜头切蒜蓉,姜切片,所有准备好了!

    啤酒🍺鸡🐔的做法步骤图,啤酒🍺鸡🐔怎么做好吃 第3张
  3. 热锅凉油,把红葱头,蒜蓉,姜片放进锅里爆香!然后把腌好的鸡块放进锅里,把鸡皮向下煎一下,中慢火煎!然后再翻面煎一下!

    啤酒🍺鸡🐔的做法步骤图,啤酒🍺鸡🐔怎么做好吃 第4张
  4. 鸡块煎了一下了,然后把啤酒🍺倒进(我用的是这种啤酒,特别棒的麦香味),然后调大火!这时候把鸡块翻动一下,不好盖锅!让酒精蒸发一下!啤酒煮开一会,然后放一点老抽,芝麻油,一点的生粉水,继续大火一直煮,煮至收汁就可以了!(一滴水都不需要放)

    啤酒🍺鸡🐔的做法步骤图,啤酒🍺鸡🐔怎么做好吃 第5张
  5. 就这样大功告成了!✌🏻✌🏻✌🏻

    啤酒🍺鸡🐔的做法步骤图,啤酒🍺鸡🐔怎么做好吃 第6张

小贴士

记得不要放水喔!会影响味道的!因为我腌的时候放够味了,所以不需要放任何盐了!如果你觉得不够味可以加一点点酱油或盐喔!

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