用料
孜然 | 1大勺 |
孜然粉 | 2大勺 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
蘑菇 | 3大块 |
芝麻 | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
好吃的干煸孜然蘑菇的做法
把蘑菇根切掉,撕开,三大块撕完盘子根本放不下
开水下锅,焯一下,直到蘑菇变软吸满水分
捞出用手攥干,能攥多干就攥多干
热锅热油下蒜,炒出蒜香味,倒入蘑菇(油不要太少了,适中就好)依次加入所有调料,中途用锅铲多按压锅中的蘑菇,多煸炒一会
好吃的孜然蘑菇就做好了,喜欢吃辣的可以少加点辣椒面
用料
孜然 | 1大勺 |
孜然粉 | 2大勺 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
蘑菇 | 3大块 |
芝麻 | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
好吃的干煸孜然蘑菇的做法
把蘑菇根切掉,撕开,三大块撕完盘子根本放不下
开水下锅,焯一下,直到蘑菇变软吸满水分
捞出用手攥干,能攥多干就攥多干
热锅热油下蒜,炒出蒜香味,倒入蘑菇(油不要太少了,适中就好)依次加入所有调料,中途用锅铲多按压锅中的蘑菇,多煸炒一会
好吃的孜然蘑菇就做好了,喜欢吃辣的可以少加点辣椒面