用料
全鸡 | 800g |
洋葱 | 200g |
西芹 | 100g |
胡萝卜 | 100g |
青蒜 | 80g |
荷兰芹梗 | 10g |
蛋白 | 3个 |
百里香 | 3g |
月桂叶 | 3片 |
丁香 | 3粒 |
黑胡椒粒 | 2g |
鸡骨高汤 | 3L |
盐 | 3g |
鸡肉清汤的做法
处理
制作
煮
制作
熬煮
过滤
用料
全鸡 | 800g |
洋葱 | 200g |
西芹 | 100g |
胡萝卜 | 100g |
青蒜 | 80g |
荷兰芹梗 | 10g |
蛋白 | 3个 |
百里香 | 3g |
月桂叶 | 3片 |
丁香 | 3粒 |
黑胡椒粒 | 2g |
鸡骨高汤 | 3L |
盐 | 3g |
鸡肉清汤的做法
处理
制作
煮
制作
熬煮
过滤