紫苏蒸虾

蒸虾是最简单、营养流失最少的做法，而且吃起来很鲜甜。很多人喜欢加点姜丝一起蒸，而我则钟情于紫苏，紫苏也可以去腥，还增添了独特的香味

用料  

紫苏蒸虾的做法  

1. 材料洗干净，沥干水分。紫苏切碎、蒜头切成蒜蓉。

2. 虾剪去虾头，用刀开背后调去虾肠，加入紫苏碎、蒜蓉、油、盐搅拌均匀，腌味5分钟。

3. 腌制后的虾均匀地摆入盘里，放在蒸盘中。

4. 蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃后，把蒸盘放入蒸箱中层，蒸7分钟左右即可。