紫苏虾仁粥

用料  

紫苏虾仁粥的做法  

1. 将紫苏叶撕成条状，生姜切片，虾仁去除虾线。

2. 将食材一同放入煮沸的大米粥中，再煮片刻，趁热服用。

小贴士

煮粥时，加入适量的生姜，不但可以去腥，还能够把紫苏叶原本浓郁特殊的香气，与虾仁的鲜美完美结合，营养价值也大大提高了。另外，在挑选紫苏叶时，选“叶青背紫”之品为最佳，或自己种植紫苏叶。
适宜人群：心脑血管疾病、免疫力低下人群。
养生功效：紫苏和虾仁的搭配，不但能够清热排毒，提高人体免疫力，补钙的效果也极好，还可以预防心脑血管疾病。