用料
牛排 | 1块 |
白萝卜(或山药) | 半根 |
红味曾 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
水 | 适量 |
黄油、紫苏、海苔 | 少许 |
味曾牛排的做法
味曾、蜂蜜用水化开。
牛排用厨房纸吸干
用步骤1的调味腌制牛排1-2小时。
牛排用厨房纸略吸下,放锅内煎至扁面变色后翻面,表面形成脆皮后加少量黄油提香。
萝卜搓泥后滤干水分备用
出锅后静置3分钟,切厚片;表面铺萝卜泥,撒紫苏、海苔,淋汁(忘记拍了)。
用料
牛排 | 1块 |
白萝卜(或山药) | 半根 |
红味曾 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
水 | 适量 |
黄油、紫苏、海苔 | 少许 |
味曾牛排的做法
味曾、蜂蜜用水化开。
牛排用厨房纸吸干
用步骤1的调味腌制牛排1-2小时。
牛排用厨房纸略吸下,放锅内煎至扁面变色后翻面,表面形成脆皮后加少量黄油提香。
萝卜搓泥后滤干水分备用
出锅后静置3分钟,切厚片;表面铺萝卜泥,撒紫苏、海苔,淋汁(忘记拍了)。