非常好吃!牛肉和蔬菜都充满浓浓果香气!
2人份
准备时间:10min
制作时间:60min
用料
山姆会员店美国牛肉 | 350g |
红酒 | 200ml |
盐 | 适量 |
香叶 | 1片 |
黑胡椒酱 | 50g |
糖 | 适量 |
口蘑 | 4~6个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | ½个 |
蒜 | 6~8瓣 |
【山姆厨房】红酒炖牛肉的做法
牛肉切成3cm左右小块。
胡萝卜切滚刀块,洋葱切片。
大蒜切片,口蘑十字刀切块。
锅中放入蒜片、少量洋葱、香叶炒香,随后放入牛肉煎至两面焦黄,倒入红酒、黑椒酱,一小碗清水,大火煮开后转小火焖1小时左右,出锅收汁,调入盐、糖即可。