咸肉豉油粽

家里人和身边的朋友，都特别喜欢吃我做的粽子，哈！所以一年包很多次哦！

用料  

咸肉豉油粽的做法  

1. 粽叶要提前浸泡一夜，用滚水煮一会儿，一片片洗净备用。

2. 糯米、花生、绿豆都洗干净，起码浸泡两小时以上，全部沥干水，加入生抽、老抽、盐，拌匀，放冰箱，腌上两三个小时，或者过夜。

3. 五花肉切好，按自己喜欢的大小块切，我们家喜欢大大块肉的，所我有些切大块，有些切小块，一只粽我放一块大一块小，用生抽、南乳酱、胡椒粉、盐、白糖拌匀放冰箱腌制五小时以上。

4. 包粽子的做法，由于一个人在没有拍下来。包好后，放压力煲，加上滚水，煲一个半小时至两小时即可。

5. 开吃了。

小贴士

我这次是用了两斤圆糯米一斤长糯米，听说圆糯米比较好吃，所以试一下，确实好吃😋