牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等,尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁;西红杮熟吃主要提供番茄红素;金针菇为菌类的一种,含有丰富的硒和纤维;搭配食用,味道极佳.
用料
番茄220g金针菇100g瘦牛肉片80g食用油10g米饭100g |
番茄金针菇烩肉+米饭的做法
烹饪方法
第1步: 牛肉片解冻、番茄洗净切块、金针菇撕开备用;
第2步: 锅烧热,倒入食用油,将牛肉翻炒至变色,加入番茄金针菇一同翻炒,出锅前加盐。
牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等,尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁;西红杮熟吃主要提供番茄红素;金针菇为菌类的一种,含有丰富的硒和纤维;搭配食用,味道极佳.
用料
番茄220g金针菇100g瘦牛肉片80g食用油10g米饭100g |
番茄金针菇烩肉+米饭的做法
烹饪方法
第1步: 牛肉片解冻、番茄洗净切块、金针菇撕开备用;
第2步: 锅烧热,倒入食用油,将牛肉翻炒至变色,加入番茄金针菇一同翻炒,出锅前加盐。